[Mnom] La Brigade, le foodtruck qui te change des burgers

Aujourd’hui, je vous fais découvrir un resto. Ou presque. En guise de resto, je vous présente La Brigade, l’un des derniers nés dans la famille des foodtrucks parisiens.

Quelque temps déjà qu’il me faisait de l’oeil, ce camion, et c’est après être allés voir une expo dans une galerie de la cour Saint Emilion que nous avons décidé d’aller tester leur « sliced food », au pied du MK2 Bibliothèque.

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Le Camion qui fume a été rejoint par trois autres foodtrucks, dont le fameux « la Brigade ». J’ai vu plusieurs fois des Instragram de leur barquette, et j’avais bien envie de tester. L’Amoureux étant toujours partant pour ce genre d’aventure, nous voici donc à attendre l’ouverture, à 19h, en nous léchant les babines par l’odeur alléchés. (Ou quelque chose comme ça.)

Pour vous donner une idée, la carte :

IMG_20140416_185622Les brigadiers sont adorables et de bons conseils. Je mange mon boeuf bleu, mais ne savait pas quelle cuisson demander pour mon canard : ils m’ont proposé saignant, et ça a été parfait !

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Avec l’Amoureux, nous avons pris chacun une formule mixte, boeuf et canard, avec sauce à l’échalote confite pour moi, et orange caramel pour lui.

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Pour manger la viande (et la tremper dans la sauce), les frites (fabuleuses !) et la salade (fraiche et croquante), il y a une pince en bambou. Très pratique, et très ludique ! Une fois votre repas terminé, pensez à la garder pour vos prochains pique-niques, le bambou se lave très bien :)

La sauce à l’échalote était tout simplement parfaite, un vrai régal autant avec le boeuf (de l’onglet de Grande Bretagne) que le canard (du magret français).

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En dessert, nous nous sommes laissé tenter par le tiramisu framboise-Oréo. Pour tout vous avouer, nous sommes restés sur notre faim. Je l’ai trouvé un brin trop liquide, et l’Oréo était collé dans le fond, pas pratique du tout à manger.

IMG_20140416_193615Si vous avez un petit appétit ou un appétit normal, contentez vous d’un menu normal (avec deux viandes, tant qu’à faire ! ;) ). Par contre, si vous avez très faim, passez à la formule XL, l’Amoureux avait encore un creux après son menu normal.

Pour deux menus mixtes, une bouteille d’eau (les prix des boissons sont élevés : nous avons appris que les foodtrucks les vendaient pour le MK2… ce qui explique cela) et un dessert, nous en avons eu pour 30€ tout pile. Un poil cher pour de la vente à emporter, mais ça les vaut par la qualité de la viande, et du reste. Et puis, un dîner au bord de la Seine, en amoureux, à l’arrivée des beaux jours, c’est quand même sacrément cool !

En bref
La Brigade – Foodtruck

  • Où ? A vous de suivre sur le Planning hebdomadaire sur leur page Facebook
  • Le prix ? Menu entre 10 et 17€, pour de la viande (une ou deux – choix entre boeuf, canard et poulet), des frites et de la salade. 3€ la boisson (merci le MK2… O_o)
  • L’accueil ? Adorable, comme dit plus haut :)
  • Une note ? 8,5/10. Pour de la foodtruck, c’est carrément bon ! Mais la quantité en viande est peut-être un peu faible (c’est la carnivore qui parle). J’aurais bien aimé un peu moins de frites pour un peu plus de salade (c’est… la nana ?! qui parle ;) ).
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